KIỂM NGHIỆM CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

Các nội dung cơ bản trong tư vấn kiểm nghiệm mà doanh nghiệp thường cần thực hiện để đảm bảo sản phẩm đạt yêu cầu chất lượng và an toàn:

1. Xác định danh mục chỉ tiêu kiểm nghiệm:
   

   • Xác định nhóm sản phẩm (thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm…).
   • Tư vấn lựa chọn chỉ tiêu phù hợp theo quy định (vi sinh, hóa lý, kim loại nặng, độc tố, tồn dư thuốc bảo vệ thực vật…).
   • Định hướng chỉ tiêu theo tiêu chuẩn công bố hoặc quy chuẩn Việt Nam (QCVN), Codex, ASEAN…

2. Lựa chọn phương pháp kiểm nghiệm:
   

   • Đề xuất phương pháp thử phù hợp với từng chỉ tiêu.
   • Tư vấn sử dụng phương pháp quốc tế (AOAC, ISO…) hoặc phương pháp được Bộ Y tế công nhận.

3. Chuẩn bị mẫu kiểm nghiệm:
   

   • Hướng dẫn lấy mẫu đúng quy trình, đại diện và không bị ảnh hưởng chất lượng.
   • Tư vấn điều kiện bảo quản và vận chuyển mẫu đến phòng thí nghiệm.

4. Tư vấn lựa chọn đơn vị kiểm nghiệm:
   

   • Giới thiệu các đơn vị kiểm nghiệm uy tín (Viện Pasteur, Quatest, Trung tâm Y tế Dự phòng…).
   • Kiểm tra năng lực phòng thí nghiệm (được công nhận ISO 17025).

5. Hỗ trợ giải thích kết quả kiểm nghiệm:
   

   • Đọc và phân tích kết quả.
   • Đánh giá sự phù hợp với tiêu chuẩn đã công bố hoặc quy chuẩn áp dụng.
   • Đề xuất hướng xử lý nếu có chỉ tiêu không đạt.

6. Tư vấn xây dựng hồ sơ liên quan:
   

   • Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm.
   • Hồ sơ cấp phép lưu hành.
   • Hồ sơ phục vụ thanh tra, kiểm tra cơ quan quản lý nhà nước.

7. Kiểm nghiệm định kỳ:
   

   • Lên kế hoạch kiểm nghiệm định kỳ theo yêu cầu pháp luật hoặc cam kết chất lượng.

8. Tư vấn kiểm nghiệm nội bộ (nếu có):
   

   • Hướng dẫn doanh nghiệp xây dựng phòng kiểm nghiệm nội bộ.
   • Đào tạo nhân sự thực hiện kiểm nghiệm nhanh (test kit, kiểm tra cảm quan…).